Naminis limonadas: 4 receptai iš viso pasaulio
Pamirškite parduotuvinius gėrimus! Išmokite pasigaminti gardžiausią namų gamybos limonadą – pristatome 4 paprastus receptus iš skirtingų pasaulio kampelių.
- Lietuviškas variantas siūlo cukrų keisti medumi, suteikiant sodresnį skonį.
- Egiptietiškas limonadas gaivumo suteikia su mėtomis, o ispaniškas – su rozmarinu.
- Turkiškas receptas išsiskiria šaldytų citrinų naudojimu, kuris suteikia intensyvumo.
Kai saulė lepina savo spinduliais, o termometro stulpelis kyla vis aukštyn, nėra nieko geriau už stiklinę gaivinančio, namuose pagaminto limonado. Šis klasikinis vasaros gėrimas, pagamintas vos iš kelių paprastų ingredientų, gali akimirksniu atgaivinti ir nukelti į atostogų oazę. Tačiau ar žinojote, kad paprastas citrinų, vandens ir cukraus derinys įvairiose šalyse interpretuojamas skirtingai?
Pamirškite nuobodžius gėrimus iš parduotuvės! Leiskitės į skonių kelionę ir atraskite keturis stilingus ir be galo gardžius limonado receptus, įkvėptus skirtingų pasaulio virtuvių.
Klasikinis lietuviškas limonadas su medumi
Pradėkime nuo klasikos su medaus poskoniu. Šiame recepte įprastas cukrus keičiamas natūraliu medumi, kuris gėrimui suteikia ne tik saldumo, bet ir sodresnio aromato bei naudingų savybių.
Jums reikės: 1 stiklinės šviežiai spaustų citrinų sulčių (apie 4-6 citrinos), 4 stiklinių šalto vandens, pusės stiklinės skysto medaus (arba pagal skonį).
Gaminimas: Nedideliame dubenėlyje sumaišykite citrinų sultis su medumi, kol jis visiškai ištirps. Supilkite mišinį į didelį ąsotį, užpilkite šaltu vandeniu ir gerai išmaišykite. Patiekite su ledukais ir citrinos griežinėliu.
Gaivusis egiptietiškas limonadas su mėta
Egipto karštis įkvėpė sukurti tobulą gaivos formulę – citrinų ir mėtų derinį. Šviežios mėtos suteikia gėrimui nepakartojamo šviežumo ir vėsinančio efekto.
Jums reikės: Klasikinio limonado pagrindo (citrinų sultys, vanduo, cukrus), didelės saujos šviežių mėtų lapelių.
Gaminimas: Paruoškite limonado pagrindą pagal klasikinį receptą (cukrų ištirpinkite nedideliame kiekyje karšto vandens, atvėsinkite, sumaišykite su citrinų sultimis ir likusiu vandeniu). Prieš patiekiant, į ąsotį suberkite mėtų lapelius ir mediniu šaukštu ar grūstuve lengvai juos patraiškykite, kad išsiskirtų aromatas. Gerai išmaišykite ir mėgaukitės!
Aromatingasis ispaniškas limonadas su rozmarinu
Ispanai į savo limonadą įneša Viduržemio jūros regiono kvapų, pagardindami jį rozmarinu. Šis prieskoninis augalas suteikia gėrimui subtilaus, šiek tiek pikantiško ir labai rafinuoto aromato.
Jums reikės: Klasikinio limonado pagrindo, 2-3 šviežio rozmarino šakelių.
Gaminimas: Ruošdami cukraus sirupą (cukrų kaitindami su vandeniu, kol ištirps), į puodą įmeskite rozmarino šakeles. Pavirkite kelias minutes, nukelkite nuo ugnies ir palikite sirupą pastovėti bent pusvalandį, kad prisigertų aromato. Išimkite rozmariną, o atvėsusį sirupą sumaišykite su citrinų sultimis ir vandeniu.
Netikėtas turkiškas limonadas
Šis receptas – tikras atradimas! Turkai, norėdami išgauti maksimalų skonį ir atsikratyti kartumo, citrinas naudoja su visa žievele, tačiau prieš tai jas užšaldo.
Jums reikės: 2 didelių citrinų, 1 apelsino (nebūtina, bet rekomenduojama), 1 stiklinės cukraus, 5 stiklinių vandens.
Gaminimas: Nuplautas citrinas ir apelsiną per naktį palaikykite šaldiklyje. Išimkite, leiskite truputį atšilti (apie 15 min.), supjaustykite stambiais gabalais ir sutrinkite elektriniu smulkintuvu kartu su cukrumi iki vientisos masės. Gautą tyrę užpilkite šaltu vandeniu, gerai išmaišykite ir perkoškite per tankų sietelį ar marlę. Stipriai nuspauskite tirščius. Patiekite labai šaltą. Skonis bus neįtikėtinai intensyvus ir gaivus!
