Kenji López-Alt
-
Receptai
Jaukus maistas sielai: kreminiai makaronai ir kodėl nereikia didelio puodo vandens
Kai už lango vėsu, o diena buvo sunki, nedaugelis dalykų guodžia taip, kaip dubuo šiltų, kreminių makaronų. Tai – jaukumo…
Skaityti daugau » -
Receptai
Romantiška vakarienė namuose: kaip iškepti kepsnį geriau nei restorane (ir nebijoti riebalų)
Įsivaizduokite tobulą penktadienio vakarą: žvakės, taurė raudono vyno ir lėkštėje garuojantis, sultingas jautienos kepsnys (steikas). Skamba kaip scena iš filmo…
Skaityti daugau » -
Receptai
Salotų renesansas: kodėl jūsų salotos vysta ir kaip sukurti tobulą padažą
Dažnai girdime: „Nuo rytojaus valgysiu daugiau daržovių“. Nueiname į turgų, prisiperkame šviežių, traškių salotų lapų, grįžusios namo užpilame jas aliejumi…
Skaityti daugau » -
Receptai
Tobuli savaitgalio pusryčiai: kiaušinių paruošimo menas be streso
Yra kažkas magiško lėtuose savaitgalio rytuose. Kai nereikia niekur skubėti, kai namai kvepia šviežia kava, o pro langą krinta švelni…
Skaityti daugau »